標題: [中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-16 05:25 AM     標題: 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
$ x- R" Y( _! ~' \# q. C" [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯5.39.217.771 O( _' q9 j; }- z* v

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調味醃料：
. O$ C" u; h9 H' P/ Etvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙公仔箱論壇: A+ N% |  E% U- f& k" X/ b
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# b( u" U( y. V" z0 |3 x7 p  mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ y+ q& L3 |9 {  y3 r! n: S. |公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
) h6 d1 h* H+ X+ \7 f4 ?) i1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 R* U+ S8 S  P0 y/ q7 _
2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；tvb now,tvbnow,bttvb9 H, f% v( w4 d4 F9 q
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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