標題:
[中式食譜]
韓醬肉絲娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 05:18 AM
標題:
韓醬肉絲娃娃菜
tvb now,tvbnow,bttvb, V5 a$ c* T% u o8 b/ g+ g6 Y
材料:
5.39.217.77- \6 E" p6 a7 ]8 c& b
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
8 C, r( z0 W5 w9 I8 I c
) [7 y$ f: I2 s3 [) A- k; Y
tvb now,tvbnow,bttvb! g' u& @/ A. J: y/ C% j. f0 b
調味醃料（瘦肉）：
% A0 B, u4 Z; C( l8 F3 D" h' E/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
/ b' I9 L/ B7 \3 W0 j% J! q% X
0 s+ E, ^: c# e# ^5.39.217.77
% M) n/ R( B; Q2 w2 |+ d2 Z! x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
' b9 e; w; v0 g5 _4 f8 _+ }5 Z5.39.217.77
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
公仔箱論壇; q: ]: z7 n* j. H1 Z0 ]- f M
公仔箱論壇" G$ D3 \! O2 J3 J7 i9 ^
2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
3 @4 X) L! a6 r- Q* J3 r0 K$ E+ J/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t% m# N! _, I3 p) F# F/ O
3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
$ p* O. T. n# Q" e5.39.217.77
3 c) `/ j3 Q5 q1 l& h& f. L' ]& X5.39.217.77
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
; K# S, E: j5 i# W4 ~% m
8 Z: q: w& u- R2 p3 ]5.39.217.77
5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
+ `" `3 w# J0 s" I# w4 B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }0 j$ D" o* ]$ B, a x' ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
