標題: [中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-15 05:17 AM     標題: 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     
3 i8 ]! y, K3 D) ?$ R" A* ctvb now,tvbnow,bttvb清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙+ v5 A2 H3 r! x
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做法:     
: T$ k/ P/ w8 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
0 a2 {# ~/ P( O1 m0 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: K. _. ^& z" L$ V& m9 B
2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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0 c0 N" I2 _$ h# Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) k/ N5 R7 l* I6 F7 m3 n( j

* y5 T: H- o# p7 z) H6 htvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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