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標題: [中式食譜] 帶子蒸三黃蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:25 AM     標題: 帶子蒸三黃蛋


' e% M' l# ?' @/ H" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  I& w, }3 S- n2 s( g公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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& C, t4 I% _! m: u; c- B7 d  g2 p調味醃料(帶子): 6 t( v6 T% e( G, z) i5 _& T
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77' w# _  W+ Q+ B; T8 f
, F' T, L, [( @' r5 P

5 [/ K, a6 u* O+ ^) z做法:     公仔箱論壇7 _7 S' {$ e% S3 c
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
3 ^7 F6 Q8 ^: J3 b7 G! z( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X! _) A' O5 C  z4 X3 a7 g2 K% e& D* T
2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。
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  b, m% T/ L& x2 k2 W" P" V0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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+ U6 |9 f! e0 m% |8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- P. z0 z, y/ E" m  @. u- x





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