標題:
[中式食譜]
粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-12 05:24 AM
標題:
粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸
' w" O3 L% ?: ?2 V5 W
材料:
2 f# f K# ^2 p5 b
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
" y7 O T/ _. \tvb now,tvbnow,bttvb
$ w K$ f! O) Q' b+ g5.39.217.77
5 a( Y% d7 h3 T( {( C0 ?, H5 ?5 P& ltvb now,tvbnow,bttvb
調味:
5.39.217.77$ w0 V; t* a8 q0 q7 q X2 ~4 l
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
4 X7 [$ o) ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C) P w5 p8 P/ e5 I) y
5.39.217.778 }4 K' t D$ y% Y4 _6 m
做法:
( b. g6 a5 i$ ]$ @
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
}7 z; K6 P+ b; c0 \$ R# w
& ?" {6 u8 r- ]$ |8 w' V
2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
5.39.217.775 V6 m1 p+ F4 C& l" ?. Y9 C
7 c; E& N( J1 l$ j* g
3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
|0 Z0 r5 ?# }4 u
公仔箱論壇8 m2 V. H- X6 ?5 _: U: a
4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
9 D- s* p; Q% o* I- @- N# i+ J
* g% [* ]- u5 I6 v3 V7 z& s% V
tvb now,tvbnow,bttvb3 j _5 U* v- u, `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
