標題: [中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸


$ d! T1 P- R5 M7 x8 q' {5 A" M材料:     
" p6 e: T1 j! q# ftvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯5.39.217.77/ s* c& q* U& u: @. N% n

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調味:     9 H) v% u5 Q9 _) M' |
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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8 P( c5 @; K4 u0 R4 r公仔箱論壇
  }9 m  C5 Y1 f5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' u! l4 i0 q4 o公仔箱論壇1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W  V" |. q0 x. t/ V
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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