標題:
[美食介紹]
醃浸咸柑桔
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-12 03:32 AM
標題:
醃浸咸柑桔
材料：
5.39.217.77 k$ E4 e, [: L
* 柑桔/四季桔數粒
tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 |- y( i6 a ^2 D6 f! ?
* 密封瓶一個
5 c1 t, K' Q: D9 l9 x公仔箱論壇
* 粗鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb" W; @1 }# B$ B( O( a& c
公仔箱論壇) n- H$ H3 W- V
醃制方法：
5.39.217.771 y+ v3 e" m, J1 O
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
tvb now,tvbnow,bttvb E6 L- o/ c1 J8 e, N3 |8 p
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
公仔箱論壇- e# ]0 X" V4 c7 u$ |& s0 r+ `
3. 把密封瓶關好
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 |! i- B) ~, h- F7 ?& f' q
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
+ I- W$ Q5 h' v/ @6 I) B5.39.217.77
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
/ A4 d/ a& ]5 r' G# d" e% C- C
- ~$ d0 `+ B, m8 l6 |7 u. ?6 e
** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
8 k% y9 y5 }+ T5 S2 ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb j* C* D4 S7 h; [- g1 P8 R1 H r
香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
