標題:
[中式食譜]
瑤柱上湯翠玉瓜夾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-11 05:18 AM
標題:
瑤柱上湯翠玉瓜夾
! S, \1 ]1 W) D5 `& ]7 Z5 R
材料:
9 j/ u4 N f& N9 O h5.39.217.77
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 r4 _, ^. i% u% _ v \
3 }) c9 `" b: h) W
, b( _5 k# x. x9 s- g h5.39.217.77
調味醃料（免治豬肉）：
) `; D2 h" i* @5 m) _* r+ {tvb now,tvbnow,bttvb
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
5.39.217.774 h+ v; g5 F: v: O7 u3 E
5.39.217.77) K$ N$ H% s, o/ I: o
' G- R. F) U5 _. \/ A, o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
( X+ B; m/ y/ E: f2 ^5.39.217.77
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ k, e% G. O* m
. z4 i' S2 V/ A& T. ]9 Y' ftvb now,tvbnow,bttvb
2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
- I3 a$ ]7 T! D5 I1 I
2 f7 H& N6 }4 {- F7 s
3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
$ d$ S8 g. f8 ]* N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U6 L1 C$ [3 Q0 i& @ A$ V5 H/ \) T
4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
5.39.217.776 D M+ C$ M0 F2 i
- N X# Q" f ?5 y Jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
