標題: [中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:18 AM     標題: 九層塔毛豆蝦仁

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材料:     
4 t# t% @; C3 ~. x6 Z! s5.39.217.77蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙
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調味:     
4 I8 N! \7 a* I& D+ ]/ \6 U5.39.217.77鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D% I" a3 i5 [2 A
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做法:     
" t/ g2 \9 n/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。公仔箱論壇( w" q6 |: K6 z
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2.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。公仔箱論壇; r7 q; I8 I7 ?" S9 j# a
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3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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8 [* U3 A4 e6 `& j7 w& X- t" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。+ J8 @- e* u+ B6 N3 Y/ Z' M  ]0 D( h
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5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。+ }/ i0 C5 v+ d5 z) N* {7 F9 {

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