標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-10 05:52 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
公仔箱論壇2 }) ?( E' b4 q% c& O# _7 K% C% c
材料:
: A: w, B' Z+ R' z" r1 W+ y# l7 |
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
# @/ q* w! B- ?3 X# Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 |; h5 D* X, R. S X6 J% L# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 K, J G' U9 B1 H
調味:
公仔箱論壇. `3 I) a8 d& v4 X$ M7 m0 w
魚露 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! Y$ Z, S" e5 t n$ Z, j
4 X- K: l& R! [4 ^. T/ c
醃料（免治豬肉）：
4 X/ g1 ]. U9 L+ {/ O6 Q0 O k
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
3 E) r" K T- G+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S3 D+ d" x+ g Q
' g( \/ `0 ^+ c/ P8 \
做法:
6 D, j H: u: c- g, x8 U5.39.217.77
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
/ g3 y* X8 j) h/ m, Z
3 i2 Y/ \- ^' m; }
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
+ h- E8 j0 T. m1 I
$ \& ]1 v+ m" l8 u3 X3 T' t7 M5.39.217.77
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
0 |6 ^5 n/ E$ E8 U% w6 _7 v" h$ }5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F6 `/ u; [2 o+ c- N0 n8 X
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 w) T0 [8 O; i! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- E2 I+ v( Z& A+ l+ x: n; V* w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
