標題: [中式食譜] 菜名: 海產粥 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:25 PM     標題: 菜名: 海產粥

菜名: 海產粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 g" ?9 @) {! ^9 C0 b
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菜式分類: 粥品
3 ~& a1 x. u0 M5 O, Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 g! o) K& Z+ v' S) J7 j; C; h
製法分類: 煮
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+ u/ B8 A0 x- q5 ~8 `% u4 n  Dtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜+ q) n9 ]% W9 M1 q9 S: P, U( W1 V3 i

8 K% n7 Y# ?8 S" @  [2 Ftvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 5.39.217.77/ t, j2 L( s: I
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材料: 米半杯                              高湯3杯+ V" Z) O9 W& F' c4 a' `
A料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% B% d# k5 s3 W/ ~
蝦5隻      蚵2大匙       蛤蜊10個       魚板10片         花枝片10片; q6 E* t* i# h

8 D+ y6 l+ Q, K2 Q) A. N4 x( J8 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: B料:公仔箱論壇7 c& }* @, X$ B: j' k  \9 I' }% O
鹽1/2大匙              柴魚味精1/4小匙               芹菜末少許公仔箱論壇0 p2 i2 L9 K5 C" Q5 r
5.39.217.77+ Q8 x' B& T5 A0 ?% S8 l* r* d- F
獻汁: 5.39.217.77" x& @1 b* k2 T$ L

5 u* a% l7 [6 Itvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用% S& e( p. D" w+ z# S

( k  C# ~8 \# z+ htvb now,tvbnow,bttvb  2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙. b7 h5 Q1 D8 _* C2 F

( u* e5 N4 l# A* H, ]# H3 m  3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾% F& N; o) f: t
    即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-30 05:38 PM

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