標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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1 y3 l/ Q1 }4 x/ n6 W6 b$ h# Q5.39.217.77菜式分類: 主菜
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5 X# q' C- P4 G/ E1 H5.39.217.77製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ ]5 W4 G/ [

; I: D1 S* c' E( |* R公仔箱論壇中/外: 中國菜
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" M7 G+ ^7 [3 n3 K# P4 p5.39.217.77省份/國家:
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0 R$ C; u& a- F0 O8 U5 O5.39.217.77材料: 雞肉" `. `! n- P: [) N

5 N" e! ?, d0 `7 ^2 o% ltvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油9 Q# X  C. R2 W5 j1 S: I
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獻汁:
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0 @/ d+ K5 G0 F* F公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火% G& z0 c8 V0 k' Q: Y
   蒸熟
; C" x- Q$ U! F  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W/ D$ z# Z$ _! j7 ?5 @+ y2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
  u6 n/ w0 ]2 L8 F1 jtvb now,tvbnow,bttvb    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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