標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞公仔箱論壇7 C: `8 \  k# o
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菜式分類: 主菜
/ m3 L- R3 r. S7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T. ?! C6 B3 h0 o1 W3 {& \7 X製法分類: 蒸
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+ |: e2 r, P: [5 E: ?) |! C# _, P中/外: 中國菜
0 c4 P0 ]# m9 }: J4 F- @9 ^ 公仔箱論壇/ G& _. O, b0 _: H  S! ^: R9 f
省份/國家: ( A8 d8 K( S3 z* N( |: s

* R6 d7 z& z7 J" E# i材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb  Q: n0 X& `3 y/ [
5.39.217.77; l! \- _: m$ Z: ~1 z/ p& T
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: 5.39.217.77  w: M, O) ?0 ?& T+ Y' K

/ ^" P. Y- F% S7 w製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77& B$ S3 \: I9 I! u
   蒸熟
* g. U2 A+ C1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x& I( }, _) s, W9 d( _, ~$ K2 r公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb( U  f3 O& H4 Q2 `5 ^
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋5.39.217.779 k4 z2 _$ _* ~" y6 h0 J- h7 ?" U
    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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