標題: [中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:18 PM     標題: 菜名: 蔥燒排骨

菜名: 蔥燒排骨
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  X/ u- y) C6 |) u% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜+ y$ I9 ?6 @/ [. j/ O. v

! n% ]" {9 X( d& C/ ^+ u( a, U. Q5.39.217.77製法分類: 煮
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9 @. M' J6 Y6 `6 m! K3 s+ z中/外: 中國菜5.39.217.77! w; N7 H/ W, P: D7 u7 @: f) `

* {# W/ E1 _. D5.39.217.77省份/國家: 5.39.217.77; r3 y" |! W. ~

! B4 b, o7 E. Z材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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" h2 C- t4 _$ {3 T. L醃料/調味:
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; {  [1 d/ E! G7 m( j公仔箱論壇獻汁:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調5.39.217.77+ c' y9 `' v" v. h6 D
  味料來醃).
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& a; U4 V' i* L0 `3 s- B/ W* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，+ G& ]3 c2 e4 h% W0 q8 y2 S6 h9 c
  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以/ C# o7 E4 ?! S/ W
  免太鹹).

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