標題: [中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:18 PM     標題: 菜名: 蔥燒排骨

菜名: 蔥燒排骨
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菜式分類: 主菜/ b! s. [# S! K
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製法分類: 煮8 V# U  ?3 v! y& m  F5 G& V

; x) }. ?$ z/ X) y1 Y中/外: 中國菜5.39.217.773 _+ i4 f7 S$ U. J, c7 r% R+ [: d
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  Q5 `$ G9 y: c( B

' z/ K1 N' d& I/ r) [# G材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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$ T8 s1 F+ Q& S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ U8 ]8 s: ?# g* L

2 v" B; z' B0 x: r7 i1 J( g3 _公仔箱論壇獻汁: % k& Q. r" X- M6 x- i" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 f5 E) q! F- ]5 q& [2 J* N6 k
製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調: f4 U9 x3 G% S: T! q7 S1 l/ H
  味料來醃).
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4 {7 X" b1 S& x公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
( N( d1 t! l1 H- f+ P: M: Z  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb" q2 F- K# R) ?8 v  M+ _/ C
  免太鹹).

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