標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]

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作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& L, g% T; N3 |, S
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) c3 \" |; o9 T4 T9 R
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩
  h' e+ f9 B5 ~; \7 n1 R8 U方面分析。
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6 k! a/ R$ s& p2 P" w) P另TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 ?5 o, M* t2 s
一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳
, R1 ]8 Y" W1 ?: r6 |3 A$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停公仔箱論壇% p; k2 v/ c5 _6 q& U& [
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。公仔箱論壇5 p. V" p& W2 R2 @( P  z7 F% h

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從公仔箱論壇- Y4 Z, J1 T; w9 x; _! ], A) J 營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。9 z9 j- i% B6 d3 O% W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% I' ~0 k. h. O

體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。 : ~, m6 v2 T  M7 Y( a4 u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 b( J( u$ i  a$ p& V

菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉 5 S) d: S0 G$ v# b2 b1 ^3 x0 k5.39.217.77材料: 1. 牛扒1件 6 C- X7 [. ?+ u! C9 a) [  2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵 : C6 B, J" G- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個 $ R. J0 X2 a& @4 F5 x: U9 q4 N" Q4 x  4. 三色螺絲粉250克' O$ c& H: Y: E8 i* j: y( ` 調味: : E/ R8 `$ Y1 G5 l) B  x- |  1. 牛扒醬1湯匙 ; R/ x# {( d# Z# |6 T. p5.39.217.77  2. 鹽少許5 r0 w7 F3 i4 Q8 M8 m   3. 糖少許4 R/ N% i; k( b# v% i8 M 做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ v$ C# T4 ~5 H2 V   1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用 8 V6 |7 X# Q  m% l, U8 f5.39.217.77  2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用 , s  G* {0 C* {/ o' W6 Atvb now,tvbnow,bttvb  3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起tvb now,tvbnow,bttvb1 D& A; c* E( g' I' C, \   4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成 " T  ^: S! l) Y1 F0 [4 c6 I9 ], C  c8 e* s

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