標題: [中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:45 AM     標題: 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     9 R& S) [! v9 c/ ^% z
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙5.39.217.77: c& U0 `2 e3 O" X2 H9 \& l

% W" C8 M2 x6 [8 z7 Q5 z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W4 Q8 j) T, w; v' E. @5.39.217.77調味醃料：
6 [+ o$ V8 W8 k8 g7 M公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77: }! k+ K6 {% F/ v* c' G$ K
5.39.217.77$ S- M: o4 Q: Q# }0 v7 b
調味料：
1 k0 A9 ^5 P8 [$ N# O7 W公仔箱論壇雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 ?+ n0 t1 y7 V$ x. `, o
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做法:     
) @) _" O& B' n6 j( d1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；$ H' K5 h' s1 z" t6 ]' ~- `3 p& |

- {! c$ O1 I. p" v. t3 b* @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  _* n- C+ t0 ~: L
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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$ U% @3 h9 u6 {. y4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。2 m% c( U! p' E; k3 I9 J

$ ~$ ?- g& Q5 C2 N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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