標題:
[中式食譜]
雪花雙脆扒脆瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-8 05:45 AM
標題:
雪花雙脆扒脆瓜
材料:
9 D$ S! g* i1 i% E4 J1 [2 ^ [% Ltvb now,tvbnow,bttvb
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
* I7 {' [9 ]0 k4 b0 _; l' n
7 ?6 _2 ?0 e+ n% J9 [! i5 R' b
公仔箱論壇2 r5 N0 E/ u! n/ t: h3 u8 z
調味醃料：
- K4 @6 W9 b: ~) H9 m7 Y
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 u) j0 Z. A! ~" |, c# O0 f
, M1 b: |: _; _& ^* B4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
& t3 G j+ e" r1 M) [6 F7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
3 ^4 c8 A' m0 p* k/ H+ f8 I公仔箱論壇
& C$ {- K' U! o# w; \5.39.217.77
5 X& F2 k- B1 ]$ I3 Q: U! `5.39.217.77
做法:
, m& Y) x S3 q5 d6 h
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
/ d. E' l- O- G8 c: Q8 o/ G/ y5.39.217.77
公仔箱論壇/ C9 d- K2 w" w0 D
2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
8 W% q5 b5 s/ p- n% ~. {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: B% B+ U( N$ P
3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
公仔箱論壇. p4 B' q) d+ E2 X) s
( l, Z' c2 B) c9 [+ A/ C5 t
4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
5 b! L" f8 c' {5 [* M
* r. s* `1 {$ t& U, b公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
