標題:
[中式食譜]
蘿蔔粒冬菇肉排蒸飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-7 05:23 AM
標題:
蘿蔔粒冬菇肉排蒸飯
5.39.217.772 U9 e+ [ s( H# j# X
材料:
6 A3 u/ U4 T5 v" @* @" W7 L* ]
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
% s8 Z) H& l: l9 Y4 j. D
* K( Y( X* X" |. N- ntvb now,tvbnow,bttvb
+ P$ v' \* R7 b6 ~- t6 K E5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 t2 C; q. B* o7 ?% W! ~/ }/ Q& k
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
; d) {- X' \0 l9 i; a* Y( O1 p1 w' t
! U: T; `) v1 f4 t/ f* E
; D" I. X% {$ ?: q
做法:
6 ~0 ~; M# w& Z! Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, h. k. O" V* h; Z4 b! l! d
1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
& }* x! j& ^* f+ U7 ]公仔箱論壇
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
" c" A9 d' Y7 ?
- k d" }6 t1 f2 L& I3 i6 F5.39.217.77
3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
公仔箱論壇! p4 f! d9 w) @% O
tvb now,tvbnow,bttvb) m K# M" M4 S2 _; o4 D$ U' ^
4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
q& F2 u: T! [$ A5 e) n8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 h" z- o5 K1 m$ g; s7 y
$ a7 [; _+ Q, N; A: F. v& o. Y5 |8 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
