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標題: [中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-6 05:27 AM     標題: 薑黃木瓜湯煮鯇魚片


; ^4 o( P# r# q1 A" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:        
$ S* V* r2 H' I- Y& C9 x5.39.217.77鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H1 r, s5 k% k, G

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調味:        
. p) K9 C0 L  j! [' k+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量& e- R$ y+ R5 x6 K; M
5.39.217.77( d0 f; r  q! S1 R5 @  A

' v% \2 e: |9 m% C, y& V5 O做法:         " S$ u9 w  w8 ^+ ^0 @# ?1 P
1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
* l& f' H  v! b/ E. R* i8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ U( M, ]. D+ j5 U2 w
2.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。
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6 i2 I3 v$ b# C( I' A2 k0 _# D, ], W4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。公仔箱論壇  U8 u! E& S: Y
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5.食用時淋上青檸汁即成。





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