標題: [中式食譜] 黃金忌廉汁魚肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-6 05:26 AM     標題: 黃金忌廉汁魚肚


* g) M) K- @  P$ b8 I( D材料:     
: Y& r) W6 I5 V3 @急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙7 p$ b* j6 r6 [1 e' [7 k$ d

/ m  }) L# h3 P' Q5.39.217.77
$ {' m7 g/ k7 U+ _做法:     7 y( V- B& c) l
1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。5.39.217.77* R0 ]$ j* [# o+ r6 y

& {3 ~- C6 ]% |) v4 ^7 V' s公仔箱論壇2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。
' c, d. S8 d! M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 ^4 K: @* O% K  @4 @8 D6 f4 P0 s' u
3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。
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" E4 A8 W0 U% ^/ Z5 T, K公仔箱論壇4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。
; L- j% \$ u/ _0 ^公仔箱論壇5.39.217.774 x( w% J( `* ^- Q$ D

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