標題:
[中式食譜]
椒絲腐乳香煎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-5 05:10 AM
標題:
椒絲腐乳香煎蝦
) Q, l, x7 U5 y$ n3 s
材料:
5.39.217.77, N9 q0 V; D+ o: |
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
% I$ G$ O1 s) R$ H公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 J! w( I4 j4 ?2 j, \
9 ~* I I0 o7 N9 ?1 K! a( L5.39.217.77
調味芡汁：
8 q2 _/ v# ?, P1 R
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
, E+ U0 @& j. r4 ]+ W, i) I" }
4 O s$ b! j6 q. k( X
公仔箱論壇' }+ w) E$ {# w) s
做法:
5 L% X8 _ C8 Q7 G7 {6 w, ?( W5.39.217.77
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
5.39.217.773 `: {9 d/ r9 Q9 u) m& U
2 `+ a, O( T ]# [+ D2 v6 v
2.拌勻芡汁材料備用。
公仔箱論壇* N1 `4 P+ u3 J" R H8 D
: O7 g: o) x- D* t5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 U; Q$ S7 X0 E* [
tvb now,tvbnow,bttvb! g; i1 E5 t" s
4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
2 \* v7 \! X V! l, E( A
$ [" d z! _# E1 U U2 M
5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
tvb now,tvbnow,bttvb: ?& @5 S. j% k1 d$ v' F( ~: S+ }
) E0 d; \, [' c7 J' U, |4 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
