標題:
[中式食譜]
米湯雲吞手撕雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-5 05:10 AM
標題:
米湯雲吞手撕雞
材料:
) s9 r! V) U7 e0 ^8 w( K
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
; R& H+ J4 G( U L% x公仔箱論壇
3 \, @6 {9 @6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V9 f N' o, S, s$ c6 {tvb now,tvbnow,bttvb
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* I( o; c3 H3 Q
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
% p# }$ x& m! W3 ftvb now,tvbnow,bttvb
; [$ l6 u( e: {+ K$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.774 s) H. S/ d4 w) o( R
做法:
* y9 \: o& N2 R# d7 o
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
/ Q' \- K' F/ `* @9 v% S6 f6 |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k2 j2 S& h6 i8 J1 l8 L7 b: P9 h
2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
tvb now,tvbnow,bttvb0 @! Y% F9 z. w- g3 R
& p8 w; Q! {) X: Y6 x' U5.39.217.77
3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
8 G5 J8 ~( r1 t: u
; ]( [0 B4 }! J" s* [' {
4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
. V: E* ]# [5 u4 i
5 @* ^' `( L% K# D0 p. u8 q- L5.39.217.77
5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
8 P/ `7 _* a% W: G
$ w k+ O, s/ g: h! F! G6 ~1 M4 |公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
