標題:
[中式食譜]
惹味骨香炒魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-4 04:18 AM
標題:
惹味骨香炒魚球
' ^( O% c$ ^! Z/ d, B* p- N) P公仔箱論壇
材料:
" s1 U. y3 n' D( `" E& L5 t+ d
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
8 g/ B7 e* Y. G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.770 x. {, n. l, _
. D8 ?$ `* W+ D公仔箱論壇
調味醃料:
' ~' S5 u/ N X' m" e7 T公仔箱論壇
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
0 Q/ T- c" a$ D
1 U* }/ m9 x% k4 a
1 k7 H/ {/ |$ Y
芡汁(一):
tvb now,tvbnow,bttvb# k" F; X0 L4 p+ ^! D' j
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
5 Q% X0 T) @0 `5.39.217.77
1 \, v1 c; c2 ?2 {
2 N6 A1 A' c3 n+ y0 ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁(二):
, \7 I# Q& q" o! B- ]0 V
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* {7 D0 \$ `, h, K* o$ T
r" U0 h J: r% I
* k( H4 o3 ~( t公仔箱論壇
做法:
K# _" \1 ^' m: `2 L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 c0 f$ O+ R( @# O9 @4 q
; Z% x' y# d5 O3 _: Z公仔箱論壇
2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
9 H. g$ q L }0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\; N2 D5 p$ u, c5 @7 D# }" F. Utvb now,tvbnow,bttvb
3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
$ i m& l2 V* i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 G0 L/ o O4 J, t3 V
4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
tvb now,tvbnow,bttvb( \* |. [& `- Y
5 P8 ?; _; B0 q+ d0 g9 Q% x" W
5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
K# `% o( x% v/ R S3 s. s! y公仔箱論壇
+ H' y& R |) i0 c* V1 w9 a- S( n! Q. e
6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
3 n: ], S% c4 s/ Q
& c* O6 X& w l) A0 P/ j, M0 z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# K6 ?- v/ b% `8 e: U" q* L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
