標題:
[中式食譜]
金不換芝士茄汁龍蝦尾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-3 05:22 AM
標題:
金不換芝士茄汁龍蝦尾
# ? l" S" N4 f% p0 s3 P
材料:
, V A2 M6 N) }$ N& ~公仔箱論壇
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
公仔箱論壇" u0 u) }5 S0 \5 u0 s# a5 V+ b- R: c) j5 f
5.39.217.77! u0 M; U3 P# L
* m: k+ O3 C# T8 p. n ^
調味:
; S9 j/ Z7 k3 O
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
/ @; w; L9 n9 P: ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77: P ?) k" E' S9 x$ A
5.39.217.77* A7 t& W5 H4 M; v2 g! y
做法:
! U& p0 h j3 {' e0 H
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
公仔箱論壇5 l7 \2 D; @' f, X7 M" M! z, _' g6 Z
/ {! y# ]" g0 _; M, ~' ~. B! I5 H
2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
/ E$ q: K% @# i% l% q& a
\2 w; z: R' u& z! D2 E8 J" t ?5.39.217.77
3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
+ e: v) d( n7 c! j0 a) p
公仔箱論壇/ e) X2 k& b& `8 E7 L" C I
4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
tvb now,tvbnow,bttvb" [7 N' r* r: `" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 L; a! V, o- C0 f, L
5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
D5 l+ o# n) c V6 X, Q% w
; @! k, y/ H& {9 t4 d- @公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
