標題:
[烹飪技巧]
豬腳薑
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-26 07:29 PM
標題:
豬腳薑
材料
# F/ x5 |8 s2 Y- D$ n& o) a
甜 醋 5杯
公仔箱論壇! ^4 L8 d0 B5 M, d7 j# r m
8 g' }) s+ r0 _$ K4 M+ R, s8 k
酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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蛋 4隻
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製法:
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豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。
作者:
tpk619
時間:
2008-4-26 09:47 PM
Thanks for sharing
作者:
ming6831
時間:
2008-5-14 05:36 AM
我會試訝訝.....:onion05: :onion05:
作者:
tpk619
時間:
2008-9-25 09:58 AM
Thanks for your sharing.
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-2 07:49 PM
thx 4 sharing
作者:
lulumimi
時間:
2009-8-19 09:19 PM
thanks
作者:
lulumimi
時間:
2009-10-21 09:46 AM
thanks for sharing!
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-21 12:32 PM
我會試訝訝 thank you
作者:
tpk619
時間:
2009-12-14 03:54 AM
乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing
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