標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-26 07:29 PM     標題: 豬腳薑

材料
3 \  ^/ X) c+ L$ _) h5.39.217.77甜 醋 5杯
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* ~: r5 o- ]% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻 * l, ]% ^" a5 f$ m  i9 S2 p, a" R9 x7 S
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冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb4 f% P! S/ N" J) x8 j
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蛋 4隻
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製法: ) z" v8 M6 s" Q2 o
豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇& Q$ @& |: G+ W8 Y6 W
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烚熟雞蛋，去殼備用。5.39.217.77# m9 k. J% O7 {+ [
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。0 x; B0 }! [$ \+ n7 ?
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& z3 @- Y/ q1 y( o9 R
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小貼士:
9 o3 k" c$ Z0 w7 n  L- G9 t公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

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作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

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作者: lulumimi    時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

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作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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