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標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-26 07:29 PM 標題: 豬腳薑

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ d; L' |2 g. K' `7 p
甜醋 5杯 % R6 ]- G& N8 @2 k' F

酸醋 1杯
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豬腳 1隻 $ `( |- w. f2 R/ F  e) o

冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 M3 D# D& s/ u. G
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蛋 4隻 5.39.217.779 x4 g6 w" D: i6 `0 K
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製法: 公仔箱論壇: E0 n8 v8 r  r: K4 s
豬腳洗淨去毛。$ d/ s  ]5 }8 b# h

燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。4 T' x  ~( ^  B1 w5 g7 e
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。$ [" f8 \( _6 ?$ i3 c) \$ \" U3 d
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: 5.39.217.77. C/ S  L* H) D' q! L7 z
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

作者: tpk619 時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

作者: tpk619 時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

作者: lulumimi 時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

作者: tpk619 時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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