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標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-26 07:29 PM 標題: 豬腳薑

材料   O3 P, k$ u  y0 |4 N, K
甜醋 5杯 5.39.217.776 j0 g7 Y1 f; D, x; Q2 j6 O
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酸醋 1杯 5.39.217.773 n# Z' \% c% ~9 K" T5 U6 G

豬腳 1隻公仔箱論壇% `$ r1 E, l6 q  H: Z7 m3 U# v

冰糖適量 7 C. E3 r1 Z. I- Z0 O9 O
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蛋 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( N0 u/ F8 T9 X) Z8 w3 k
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製法: 5.39.217.773 Z" i( J- d5 M4 s) k* d8 _" M2 L
豬腳洗淨去毛。

燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇9 f2 C* Q; j$ Q

燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: 5.39.217.777 u" U' N  M0 {& i6 n! ~
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

作者: tpk619 時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

作者: tpk619 時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

作者: lulumimi 時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

作者: tpk619 時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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