標題: [中式食譜] 金錢馬蹄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 金錢馬蹄餅

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材料:     - n, Y! @6 A( T/ h& R: K" K
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 E' x8 R% ]; d! e  j

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0 A' ?4 [3 e. P5.39.217.77調味:     
' F& G$ C3 |; P3 I史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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) }9 K# H2 ^& B4 }' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 c  l0 q7 \3 g* f6 [7 D
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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) N. V' s' H" ?. {, f9 U  A+ O3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。公仔箱論壇$ D: s1 S, I4 E+ ]) I- d) a- {

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