標題:
[中式食譜]
菠蘿臘腸子薑雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-2 04:17 AM
標題:
菠蘿臘腸子薑雞柳
5.39.217.77! H+ P& L% f: ^; W, y
材料:
% i' J- J, h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片
. D$ r y+ K* |/ F# xtvb now,tvbnow,bttvb
$ l- W: I) W+ \6 K% z# H/ M X) N7 T公仔箱論壇
8 `0 k- I% E4 v6 c* e
- Z( O' L# Z* ^2 Z @5.39.217.77
調味汁料：
/ k. q/ _6 U$ F3 b
雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
' [- n6 A6 ~9 \+ ?% t
6 H3 ^! n/ j3 U5 r2 Y. o6 O2 c" O0 @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 X& w m$ A# S* ^+ \, [* e
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb; x) E$ Z4 d; G. _
1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。
' Q: N/ ^& Q9 @ L/ y
7 j" g- y4 ^; j9 a" z3 @
2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。
+ l6 n$ x/ N. B; @! \
9 Q- ^8 X+ H, Y( S3 p& e
3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。
/ @- |, v" V1 O5 P- _
% Q. z( V4 U/ K2 x: o/ n
4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
$ I! l3 f7 K2 M# p1 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
