標題: [食肆地點] 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 12:11 PM     標題: 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐

在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 h6 t) a5 |/ ~" ~& k) Y

; h  }7 l7 V$ h& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l2 m4 l; M) M% D- C1 d) |6 P/ Z, Ctvb now,tvbnow,bttvb一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
, [' w; [' d9 R3 `5 s
! r! c# ^1 X5 K  L9 _+ O5.39.217.77今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" ]2 \( r$ U: X1 j
tvb now,tvbnow,bttvb* {' ~# Z# i$ ?% o1 h+ G1 ]: m
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
- _6 {. H" G7 V  V1 V! g( \  B  o' b' c

$ R' j  [- u' Ytvb now,tvbnow,bttvb
& R& W' \$ b- F; B% X; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  x2 I) {5 B" ?' [( T$ P

1 y7 W$ Y5 P' X3 q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o, m$ a5 X# K2 M% R4 Y1 K4 U% w: F4 h
5.39.217.77' U2 J6 |$ a4 a) u( A; l

6 b& d; n$ k1 C9 L% d' F
6 ]+ g  ]3 c4 S) r) p5.39.217.77餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。
6 L4 Z* m$ v2 G& s5.39.217.77
9 d( j( C: j% G' _) S公仔箱論壇" V5 h3 J/ J* n1 l8 G3 n

+ q" c/ }8 W' g! a公仔箱論壇6 Q2 p; g' d# h, v! E
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
8 E1 y3 W" n5 u3 h" A  v1 w
: q. h) Y! T) T0 O) o; [4 O2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K5 @9 s5 w( g. R( |
, v" `: z2 s3 o; d
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！
4 X( Z/ r% U7 K) F+ A* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- O; S  N7 R, G) b- ^
tvb now,tvbnow,bttvb: O5 N& J3 G1 `  w3 A4 q1 _

; g7 c6 d. ]! F6 b' y5.39.217.77
5 j3 u* ?5 Q6 C  Q- F  g$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! O8 h/ U$ |8 a. c% ~

8 s; m) Z/ p) C; \* @9 i/ D5.39.217.775 [( q& H( t: D8 V; x7 a1 x, p

6 a. r" w* B( y, ~% ^& x9 J/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 Z  C. @% i# v
8 q  L' N) O2 Z+ a2 M- S

3 @+ n9 ~: P& W# y+ C0 ~) ?5.39.217.77$ u( s' D7 I: I5 B7 S' C

- W9 D% a1 D! H4 k" ^" U" s5.39.217.77
6 R; X8 s9 ^. Q+ P/ s! g" T) n- A5.39.217.77
" ~& w  |) x; N2 D, o4 a! p9 ~主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
. V5 `2 C% X$ ^! g7 v# H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) _5 `( ?, S0 W4 O' v
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 j  Z1 o# k& l* N( E. f6 B
公仔箱論壇. c. \. z; [% c, h- |* F( j1 ^: o

  }% s6 [: \4 k4 `1 `; Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* L7 }$ i0 X. B! Y/ B. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: R" l- Q8 G* s
) |/ L& x: K) I% {, n* W
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
; v2 O7 {4 P  ]( D, u公仔箱論壇公仔箱論壇' k+ C  n) }9 U, {) B# @
公仔箱論壇+ \1 B4 c" A! e% D0 J8 a/ I, N* l

, B. T4 G+ C+ D! |- c公仔箱論壇這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
6 q, r" i2 z1 J  D% b! _
% I; \7 P" O) w) @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v8 E& A; U8 O

$ P" s# ]- C0 l( Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
- v" S+ o3 q) X( E2 [2 S; Vtvb now,tvbnow,bttvb! V0 g" C3 N) d9 P. f7 w) @

$ a. @! u  \6 r3 C9 v# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `- W$ h# q) o( c  ?- o# c
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。; m0 x% O5 v9 h8 a5 G  g

3 Q! r1 V, |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* Z" c5 T$ C- {$ A$ f& |6 j' ~

# Y5 |8 U* W5 stvb now,tvbnow,bttvb芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
7 ?; f- ^% A+ P2 ], E/ ?0 l公仔箱論壇5.39.217.77* R- i+ Z/ b/ }/ a
FINDS Restaurant & Bar1 e3 m* S$ p+ O. {/ d# u  ~
地區：尖沙咀5.39.217.77/ P( F5 [" h' Y3 c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0