標題: [食肆地點] 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 12:11 PM     標題: 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐

在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。tvb now,tvbnow,bttvb8 i" B" b; \0 u( V- b# T+ ]& T& f4 f
( S# t: I( G0 ~0 y+ {/ u
5.39.217.779 j$ f. O6 z2 v( A4 z
一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。# N1 q% p! N/ Y7 v$ r9 i7 W

8 w7 z+ y; Q9 W- j0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。
. K' k( c: s7 n  ktvb now,tvbnow,bttvb
0 m& g4 k0 ?& f/ Q# m2 L$ p不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
. [) b4 R, v7 q* D5.39.217.772 [/ S& `  r2 n7 ?9 L2 a: m0 j

1 g! O6 Z. O. Z6 \8 x% t5.39.217.77
) p) m2 ], H& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' a1 ?: P5 t+ G: z# _: ^6 ~

6 e, _" ]9 ]( Y( e+ u5.39.217.77
% v9 f) D, r& G9 i6 d/ n. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' ?/ z2 L9 J9 v

6 t3 g* l! D9 B6 S- R) `6 J8 U6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }+ P- p9 T& k; U$ X& h5.39.217.77餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。
+ {; A3 j& b# L' X1 e8 a0 T5.39.217.77
0 c- P$ L4 ~8 q# w! @. o公仔箱論壇, o. h# m; j  Q# C! l

1 k. L3 A& u" ^) n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  `4 v/ [/ _6 ]5 Y# E1 C+ J, q8 ^
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ ^+ |/ V" i6 z  V+ P
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ P8 b: p9 b  a! ]
9 ^. S7 e  e+ n' _: G1 w6 F

* b/ Z, i0 N3 e6 r5.39.217.77「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！* p; Z, O. E3 x& _- A; e

! N, l( O/ r4 K; P& Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t) Y1 v$ U: i0 y( k/ H
, f: d! [( w1 d2 S9 I2 z

4 Q+ C& l9 y# r; f% F
/ O) T4 j" l5 z0 d" m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
* J% A$ J( X8 w3 O$ N) a/ J# x" y- G公仔箱論壇
- a$ q4 w* d8 b$ U
% Q% [1 B/ c( k% C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- T/ ^- Z$ r7 z; c6 _; K

! O% ]" p! b) H! ?% S3 N; e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* i& P9 i5 u6 ^, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ ~0 O: t+ c# E5 O1 p. q8 p' e
5.39.217.77. r7 `  f; X8 e& n

+ r5 J: T$ G3 b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 L  G: Q6 D( G5 i: {
主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。公仔箱論壇; t5 P0 ?* ~( T3 s; d8 \
, `: Y3 L1 I* j4 Q
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
2 y4 }+ ^9 @" f9 X# ?4 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  o  w1 O5 Z6 n# `7 F% W, {6 ]+ u  [9 R& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. W4 E) z8 D, e$ L2 e9 B
5.39.217.77) f5 Z6 |$ M( k. r: H# M& C

& p1 {" T9 R  t( k# k  b" D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 n+ W$ b9 g: Q3 l5 p; R
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
- w! T7 K5 W8 o5.39.217.77' I& s+ [. m1 E+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: L, m$ Q: s( ]9 i

4 r3 f0 P+ V+ u& \這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。7 ^: h( q$ a  I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 L- X2 R( H" h6 |7 u2 o

: j7 b* T/ ~) ?5 j& o! b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 d' Y8 Q! [' F
這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。( L7 }' j6 G4 W. J1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; v. l2 W& r; O3 Y

$ g& e# K4 m2 X- w# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k6 w0 X2 q* k8 _6 u5.39.217.77這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* e4 l- Z0 K* N. x

+ R# \% O" P% L( l1 vtvb now,tvbnow,bttvb
' X0 w  p$ n# v0 [# j$ p: r5 I( s3 X! I. V3 f7 L
芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？tvb now,tvbnow,bttvb; f" A7 w" t* @, m/ s8 u
5 U# s; x* y* X
FINDS Restaurant & Bar
6 o$ m: u) x" i' p3 Y( g" i地區：尖沙咀公仔箱論壇3 R# o% A: J( o9 p, P/ a/ d

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0