標題: [中式食譜] 味菜爆鱔球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 味菜爆鱔球

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材料:     
0 p2 E( m6 G0 W- l/ l' c" H! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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5.39.217.77) K9 l/ F- y7 L( S1 {
調味醃料: : f5 a. r7 K4 a- T! e* T
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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8 [4 W/ Q2 N5 x9 r% S5 y2 }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
  E1 h5 ]# ?  B2 C' S% ~tvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙5.39.217.771 g1 Q- d9 Y) @, a0 B" w; d5 g

+ i3 H! X6 c. |0 X! w  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# Y, @  f1 B, D
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# b7 E4 S, w& X1 w
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。8 k2 R+ X) t9 y( T9 z% L
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。公仔箱論壇9 u& W' u$ \9 [  |9 @

" L# e2 y* L+ \6 D1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。3 m" ~4 B; ^# P$ m% H7 s' W* s

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