標題:
[美食介紹]
蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-31 09:50 AM
標題:
蘿蔔糕
材料:
# c+ @* ^% _( n! q公仔箱論壇
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
5.39.217.774 P& o: Q8 \: i5 k$ c# L& U4 ]% C# x
tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 y/ H5 |. [# m$ L8 L. }
做法
7 V8 W7 K6 R, o: a& E/ {+ K2 K9 o
1. 把蘿蔔磨成絲,蘿蔔滲出的水留著備用
# A. T) _6 B9 N0 f7 K* t0 V9 H" X- ~公仔箱論壇
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘,撕成絲,留下乾貝水備用
' h6 B; c* b. B$ X% j5.39.217.77
3. 把蘿蔔絲下鍋煮,熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
tvb now,tvbnow,bttvb2 [. O h/ O! Q9 L# L; M
4. 炒香臘腸粒及香菇粒,再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻,下古月粉調味
' N" \8 E- h7 [6 ^6 etvb now,tvbnow,bttvb
5. 拌勻粘米粉和澄麵,隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
公仔箱論壇 T4 m, m4 x f0 u8 N
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡,蒸約四十分鐘,最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴
作者:
firefox_firefox
時間:
2015-3-31 08:36 PM
非常感謝您!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0