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標題: [中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:59 AM     標題: 蟹籽蟹肉粟米魚柳


, x6 z( {1 l9 @材料:     
6 k, o" u/ H5 ^  f- B: v8 ?% l) F公仔箱論壇龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙4 w- _+ O. h8 K- H  t. c
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調味醃料:
5 x8 k, D0 B( q7 {$ b公仔箱論壇檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
% f: s9 D* s( o) V0 Z0 J. f9 x: P7 Z5.39.217.775.39.217.77$ y& B' N$ t4 h$ ?2 W2 k

$ d3 H7 v, Z& j2 Y: p% e& o做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 N  w' E) S) i$ F: ?( q7 J+ U
1.龍?柳切大件,充分洗淨並吸去多餘水份,與醃料拌勻待5分鐘後,拍上少許生粉。
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃,取出待一會兒,再下鑊炸至脆身,即可排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) _3 F9 M) }! K: v1 y

5 z, o; _5 w' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清雞湯煮滾,加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡,加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 i* {! u% B) t) A; t, l

. I* a% }# F' V6 z' f: D, ]' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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