標題: [中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:59 AM     標題: 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* j' [. S1 t2 `9 x
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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0 C4 F$ D* E" k* @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ g9 ^- T+ b, }  c* E  E1 [檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙公仔箱論壇6 u9 @! J7 `5 N2 \2 u/ C0 X1 c: }
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) r. e3 a3 s' ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.775 N2 Z1 H6 ^' U! Y$ R
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, F% |; ~8 |" C7 d; `
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) y  m+ c2 ^0 E

( _' h& k, t2 S; T" B3 a公仔箱論壇3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ O5 H3 f2 h; `
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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