標題:
[甜品]
士多啤梨乳酪蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 12:15 PM
標題:
士多啤梨乳酪蛋糕
材料:
& B) G J1 F5 W" e
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
/ L2 x: H( V& _: v' t8 Z公仔箱論壇
士多啤啫喱粉 1盒
( t3 f/ `( ^6 R7 [$ }' j公仔箱論壇
黑加倫子啫喱粉 1盒
5.39.217.77# v. H5 A, y3 j6 n# t$ `4 ^6 J
士多啤梨乳酪 1杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. M' L4 z4 n; ^! D% n% v- o4 }
魚膠粉 / 魚膠片 10克
2 y7 `/ F/ j. _' c) S2 i
消化餅 80克
$ U- ]9 v& [# Y+ B8 n1 H: m: y' Xtvb now,tvbnow,bttvb
牛油 / 橄欖油 60克
5.39.217.77% {( Q$ l4 A5 }- O0 M
熱水 375毫升
公仔箱論壇/ `) \$ k, r3 e" L
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
7 s- A8 Q/ a4 m1 ?$ Z; v
, o+ p% U0 ?6 z: v4 \4 V+ C. O5.39.217.77
0 r9 z% @8 w3 W3 s. H4 `1 ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5.39.217.77" r, P7 D6 |# a3 m! r& h& z) m' d# |
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
5.39.217.77- s3 g/ o4 u+ g
tvb now,tvbnow,bttvb) r& `. v) F( E! b8 ^
/ w: q# p% q( \6 m# J$ e
' @/ S" }% m0 d5 a4 h$ P) ^2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) n8 ]$ T* d$ K7 x+ R
$ M' _1 M+ f5 o6 l7 ?; b2 J6 `) g& b5.39.217.77
3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
6 \6 |" O$ V0 C; o J2 P* q
# x* I! d8 R/ p# etvb now,tvbnow,bttvb
1 J9 A7 ^. a9 Z3 c8 p9 `" H! X% o公仔箱論壇
0 Y. F; Y- M% ?! b& D- A7 I" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
5.39.217.77. |- H9 ?( i* d6 r
$ F$ x/ ^$ g7 I4 j$ J2 I- P+ J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
- w/ g: e. [; p2 q5 \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ t; S* k% x8 l& t% W9 W
# s' Z2 G( n, S% O# b! l
; L8 i4 N4 C0 C
5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
7 n' I6 j; H4 y. q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. C$ `: H; ?: D; e! N: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z, o: J3 M& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) t7 c# i& A+ h% m4 M: L1 t5 {4 y
! v: P: c& @% F& q# W
公仔箱論壇* L( m! p! C( D" P* ^ u
6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
, s! L1 K) {! ^" L5 `- w公仔箱論壇
, w5 F1 H) |0 ^0 O" M, Atvb now,tvbnow,bttvb
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ X# h% A* Q8 s5 l3 B R X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, R7 G8 m( m4 \
: g( O; L2 @1 L! }7 m/ p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ X& {) S) x# [+ y( |. H
& B& \: P! R# o0 b$ K
5.39.217.778 g$ i3 h9 J3 _0 ~$ w
**小小貼士**
' H8 S! {9 h& i3 c1 C公仔箱論壇
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 W. h% i6 k+ i$ q
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
6 E7 K- l: [3 u2 P7 r k- O8 s4 u/ k
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 s& _; F) ]- [* W9 [
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
5 Y; }" A {9 ~3 ^7 v1 A
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
# a" [# _5 C' i, ]% {0 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ w: q# p% q( \6 m# J$ e
! v: P: c& @% F& q# W
& B& \: P! R# o0 b$ K