標題: [中式食譜] 芹菜炒牛肉 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-30 10:46 AM     標題: 芹菜炒牛肉

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. m- D) K' G$ o$ o  n公仔箱論壇芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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4 j" m4 R& G. F7 T* D公仔箱論壇[做法]5.39.217.776 t* `, O- K# I6 G
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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* w# x, s1 Q1 m0 h1 z1 H. i*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些公仔箱論壇, j4 K. n% W, f* t+ h
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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5 F0 i7 S. Z7 D7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒

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