標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：公仔箱論壇) R: {7 i  q" J8 H
麵餅          2個
+ R* A, L0 o0 I1 L! H公仔箱論壇銀芽          12両
+ {/ `* N8 i2 D& s# ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段          適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( h& y. P  C; e8 S+ ^
韮菜          4両
+ w+ Z& _! l: e" q5 s- m8 d火腿          4片
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! w) {, z7 P3 H: }  R6 ~: }調味料：1 D3 k/ L, v, e/ ~- K6 L, g
糖             2茶匙5.39.217.77" z1 b. e$ f/ c6 s4 e% w
生抽         1湯匙
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胡椒粉      半茶匙
% f# R3 R$ A& m' B, S6 u6 }*甜醬        後下8 c$ K+ x- [4 O( G4 _
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8 n% @  |( V2 J; q0 X5 b做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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