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材料: 5 n& `: _- h; t7 r! L紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量 $ ]) h. ]* \0 \' [# ?' ]% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 U. n0 ]) N7 g; n
% ] O3 W. r, D4 G4 P調味: 0 T2 t; C" J! f) z5.39.217.77調味料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D H- w7 ?6 @) |3 L
南乳1小件、黃酒2湯匙 2 }# R" D( H; l' A! R, Ctvb now,tvbnow,bttvb : a( R T2 I1 R- |5.39.217.77 : l7 d. \8 y, l4 L# c: z- G) C4 q調味料(二)： _- T# O3 S# ?7 S* E' s5.39.217.77水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77# K' T* w7 b: v. m( ]' d
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" | i5 R9 h- z H2 U6 S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77, E, g7 \/ u5 w# ?& ]( p' t
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。5.39.217.77% i. w' m0 d$ w0 Q, h# V& g
8 B# T: V2 n, Y6 R8 B. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ w% }7 u/ \' Q$ o9 j
% ~) O- a' a3 {. Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。 5 u" W- ?2 L8 C6 f" R% L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 a& j) m) P: O4 R
4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。公仔箱論壇# e: V- s w, ]) U* f
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。 {3 @+ @8 @1 m. i5.39.217.77 * f7 \6 ]0 c* R: F; | R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
