標題: [中式食譜] 南乳八寶齋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-30 03:58 AM     標題: 南乳八寶齋

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材料:     
  B0 F: K2 z9 _" R: Ztvb now,tvbnow,bttvb紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量, ^* Y; W, S2 w6 E' B0 v
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3 w/ S5 ^# I/ F( f' a: k0 L調味:     
) P8 R4 Q8 f( R8 v) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)： 5.39.217.778 Z( z: S/ ?: f7 Q9 n, v- `
南乳1小件、黃酒2湯匙
+ P# G2 H: K( l. ]9 y) d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 }; R+ a/ e. z; P/ ^

% H( l- K, n  S( @# B公仔箱論壇調味料(二)：
7 P' C# m+ H1 }3 ^; [% l0 R5.39.217.77水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77' V# k5 h: F! o3 M) R2 O" H
5.39.217.77; S4 I  Y% B  ~$ U  Q5 W( `9 c" n

+ z% _6 S/ Q3 r1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     ; r" D7 O4 _/ n8 D2 g, c5 K
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb. [9 j8 k9 y6 R* j8 S. `% y- [; X

2 A! V2 h* e9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。4 U! ^% x7 p+ J

# O1 S, l3 z( e! V" k0 E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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