標題:
[中式食譜]
西芹燴海參肉片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 03:58 AM
標題:
西芹燴海參肉片
' E' P9 X+ T' J) y- ?: L/ _' r公仔箱論壇
材料:
5.39.217.77. [7 k( }! V- {7 c
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
1 i6 T1 I9 [, l+ V公仔箱論壇
/ Q" \, ?% a5 M& Y3 u$ U0 R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- G8 z2 `* @# U- i" R( l. p+ ^: s/ d& M
調味醃料:
tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 }, F" i3 g' C' |
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
+ `' O) h3 q4 g6 [ O
5.39.217.773 ^3 g- }4 ]% ^2 E. ]) x& @
公仔箱論壇 ]- p+ n: g; f: |
芡汁:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; }1 s" q* h, o! v9 C
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
5 T+ [" U5 j0 T s& K) a
5.39.217.77$ a; j9 K# H5 G: c# {
n3 `; z3 j% j3 u3 O. `2 w* W) a8 y8 g
做法:
5 A/ T2 |) O, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
! f& @0 Q! G) }" S
tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 f. y# v: Z9 W3 V9 Y+ v
2.枚頭肉與醃料拌勻。
! Y2 O) e( `+ {( q4 t3 P7 |5.39.217.77
( Z$ r O B E1 t+ Q5 w( h3 v
3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
2 J6 i: Q: z: j, k, ]. s; `5.39.217.77
7 o& h$ K8 j% H4 V1 o+ M2 d6 X
4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
1 ?3 J! f! \; ?! ~' S8 }+ G5.39.217.77
5.39.217.772 v0 y8 [# k; f& R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
