標題: [中式食譜] 葡汁臘腸燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-29 04:21 AM     標題: 葡汁臘腸燜雞

材料:     $ T( ^7 o/ c' G9 o/ h! W+ @* o
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 T, I1 F- X: V0 J

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6 z" ^( {8 H0 x$ B" E& {. k調味醃料：
; q. A1 q: V4 G0 d( L4 J" y1 q公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb; n2 Z$ t2 C5 u3 Z; A

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/ f! W6 t4 L: ~0 @" s6 U. ^. N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77: w: x- J( b+ k( a6 T
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。5.39.217.77$ }' d5 w% ]  s# G. L  Q( U

8 @6 L( F4 z+ o6 U* t6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。5.39.217.77& q2 K) x5 \6 k- [3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( U" n# z5 f  a1 B4 o
3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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2 r0 M( T$ e  @; }1 o4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。公仔箱論壇1 Q; r2 Z) A% K, S

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