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標題: [美食介紹] 螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: lawkman    時間: 2015-3-28 09:46 AM     標題: 螞蟻上樹

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: y/ m! |) Z* {/ j: ]$ P5 v6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用):
- }, t+ a. `) J+ ?1.少肥免治豬肉 ​120克
  N3 x3 w% k6 U! P- M2.龍口粉絲 80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. M9 ?0 v9 c3 S+ y! V
3.油 1½湯匙
& ~7 L7 i1 f1 ~: d. B( d4.乾葱 ​4粒(切碎)
5 |5 Q/ `; X6 D+ H  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 ​2瓣(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# x0 U9 n4 H2 i3 g  m" }. q
6.薑 1片(剁碎)
6 {' F, |' L4 G' v, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒​ 兩隻(切粒)
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7 c1 g; `1 S; I: l5 G; Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料:
, ^- C' _! I! B; y" }" B" k: U: P2 o5.39.217.771.生抽 ​ 1茶匙
8 W1 p6 I+ d- q4 t9 p% r" z5 }2.蠔油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ q/ m1 I2 p5 n5 j8 h
3.糖 ​1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J% E7 O) d3 j
4.酒​ 1茶匙公仔箱論壇+ a5 m4 {- D) \
5.胡椒粉​ 少許公仔箱論壇" Y6 K9 w8 g$ R5 ^3 k$ ]
6.生粉 ​1茶匙5.39.217.77* O5 @9 E3 ^! X9 J  i7 @
7.麻油 ​1茶匙
' z' O  N5 u! I$ w公仔箱論壇
6 W/ j7 d2 F1 X- x: i' ztvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料:公仔箱論壇, Z& Z" R( I7 b# _# d. [5 O8 Y+ w
1.無味精清雞湯 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: m) s* m# S5 o9 ?9 E2 S, y
2.鹽​ 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h* z% j+ O( h
3.蠔油​ 2茶匙公仔箱論壇( q  ]* {6 ~4 f& G
4.麻油 ​ 1茶匙6 o& t+ }9 [; J4 x- v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, z# b* y/ b" ]# |
做法:公仔箱論壇5 h& v- n' V; p: c: `9 m
免治豬肉用醃料拌勻待用。5 m8 z2 _6 P2 L; t% w/ H
粉絲用水浸 10分鐘,瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
0 J" |1 C9 Y% u' l0 f( ]% dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
4 }# g: m1 q' l9 }用中小火燒紅鑊,下油1 ½湯匙,爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。8 N$ h* g0 K' @4 `3 w6 x+ D
轉中大火,加入肉碎,炒散後灒酒,炒至出油,倒入筲箕隔油,不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb; b* Q1 A& H2 w! Z  J( g- F
小火燒熱鑊,放入粉絲及粉絲調味料,煮約四分鐘,至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.77+ f& Z, v  j& T( S6 P
免治豬肉放回鑊內,轉中大火,加入粉絲迅速炒勻,聞到朕朕香氣及完全乾身即可。




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