標題:
[美食介紹]
螞蟻上樹
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-28 09:46 AM
標題:
螞蟻上樹
tvb now,tvbnow,bttvb" S( ?2 y' D4 }' u- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: |) z9 V$ X6 m( r7 i$ U4 E. [
材料（4人用）：
+ W- Z, c" I( k! }: |' r- d
1.少肥免治豬肉 120克
5.39.217.77% d+ S" w2 W0 }. K
2.龍口粉絲 80克
2 ?$ D& Z/ _: J1 k8 w! v; K& l
3.油 1½湯匙
8 n! V- k" ^8 ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.乾葱 4粒（切碎）
8 A/ N) D3 N) L! ]" ~7 R9 m
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 r$ {/ u3 C
6.薑 1片（剁碎）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. N* X( A7 T
7.指天椒 兩隻（切粒）
0 s) Q# K& o, ]" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j; y' @$ z* ltvb now,tvbnow,bttvb
豬肉醃料：
7 p& X9 a6 ?( T8 K
1.生抽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# ~* P, Q+ s. b% D! q, Z, ]
2.蠔油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) o1 T: n; S9 e
3.糖 1/2茶匙
1 t& R4 O* c* ^6 O公仔箱論壇
4.酒 1茶匙
1 a9 n2 [' |: ]* B1 H ^3 Q
5.胡椒粉 少許
+ a$ R1 o0 r2 a9 A8 |tvb now,tvbnow,bttvb
6.生粉 1茶匙
4 z* ^' g2 \( u7 {2 D6 w( N
7.麻油 1茶匙
3 P3 W4 E1 Y, R n$ u Z
$ x$ A! h! T( F, s Z0 i
粉絲調味料：
1 j6 s5 r3 L! G1 G; v* p6 N
1.無味精清雞湯 1/2杯
" R- @; s6 D9 Z' c4 o; o6 ^$ I* j$ @
2.鹽 1/4茶匙
+ f% e( W3 t- P公仔箱論壇
3.蠔油 2茶匙
@! X( |4 k0 x& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.麻油 1茶匙
0 s* i6 U5 b, n$ t) A
' }( J: f' k6 {4 E# h4 r) l6 Z
做法：
- i/ m: f& K# y6 ~+ M, f+ c
免治豬肉用醃料拌勻待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 D: v+ t5 c4 \0 V/ J
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
' L- N3 j" ^4 m& o; V
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: P- E* t! T" P: p
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
& ?5 N$ P2 X, F. O$ W: y& a; U6 |
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
5.39.217.77. }! i) @8 N v; Q& n9 ?% {% d
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
公仔箱論壇5 `" v+ w5 r: m4 H2 @) [& U
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" S( ?2 y' D4 }' u- W