標題: [中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:18 AM     標題: 海花膠瑤柱扒豆苗

材料:     
! f8 V1 I7 v$ m0 h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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# G; e8 q- ^3 J, D" U5.39.217.77調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 I( K; B, ?, e
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, \; }- M8 `2 t$ S6 z. m做法:     5.39.217.779 b1 u2 o0 a/ P
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" \9 z- c* e  L. S; s. s: W
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。公仔箱論壇5 Z* g5 E; N: \: p& N

1 k: X) o3 X" Z( C6 w" ]; r7 _6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。公仔箱論壇. y- ]( X; d- L" Y2 v2 \

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