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標題: [中式食譜] 川椒鱔片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 川椒鱔片

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材料:     
5 D( T! ~/ a' n4 k4 [8 P, ?, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇2 f& E% U3 |+ L' \# i

* l7 t5 j6 m: g& M3 l+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! w; e. q# Z$ W9 K
調味:     5.39.217.77- Q% l, q7 z* x0 r7 G' J; a
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     5 B; U+ m) ^" H. g
1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {  B$ l5 @3 D8 t

. g# D9 ]7 r9 b3 @1 E公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。; R: R9 i1 w1 ]9 t" [0 ]6 j6 |

, _; T# ?* c! m8 u+ t9 R4 N3 \7 w% C4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
( Y9 K& i/ E0 v5 a! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  P: \# D, E3 v- m; D





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