標題:
[中式食譜]
梅菜欖角臘腸芥蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-27 04:18 AM
標題:
梅菜欖角臘腸芥蘭
# _5 a+ ]2 J2 { n: i2 r+ {
材料:
, f3 M! X# l9 d" }2 U# H4 l
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
& w# d" M# d5 f$ |& }公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb V" o$ s0 w$ o
tvb now,tvbnow,bttvb, x$ m$ c% k. T9 U: ?) i8 O2 m
做法:
4 Q- Z; c9 {. t
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
+ W) T$ F+ n) `: ?1 \/ d# ~" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, q& {2 {) Q7 `9 n9 }( x
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
5.39.217.77+ Y, g E2 Q( s; ^ O
6 h$ [* K' u9 n2 w# E. q
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
公仔箱論壇. d5 A9 \3 Y6 x
$ t" \8 G8 v# ~) e6 u' X
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
+ `" ~) N0 F0 p$ f
5.39.217.77# S0 g! }. Q/ y% S. u( l) U+ j
公仔箱論壇3 M- B6 X/ i4 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
