% q A s2 L' z. W8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 ]) S0 [" w
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片,順次序加入水、橄欖油和湯種(如有),倒入高筋麵粉蓋過奶和油,把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置(避免酵母接觸到鹽);! @' e. A( n1 `
, \9 D8 v1 R) }1 s( a公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中,啟動menu (8)Dough搓麵糰功能,先開動拌粉5分鐘,停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能(倒數時間1:30); 9 l ?3 p) c+ u" w N2 P9 [$ X) m. W. U/ C
3. 完成麵包機程序後,將麵糰倒扣取出,放在灑了點麵粉的料理桌上,為麵糰的兩面按壓排氣,之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% T$ W3 a' `; D4 o
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎(如圖)混合在50g Pizza芝士碎中備用 7 }( q) B1 G3 Z8 `5 j. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, G1 E+ w8 v; Y
4. 麵糰鬆弛後,把麵糰按長扁狀,順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好,收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中,在面噴點水並蓋上保鮮紙,放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍;公仔箱論壇! W: K+ P f ?: N* O, L- i
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5. 發酵完成後,先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪(如圖)在頂剪三個V;tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 {* R @( H. p* C: e
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘;5.39.217.77% x4 y, h L- x1 n% f# B5 O