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標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:18 PM 標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.5.39.217.77/ Q  h" h8 j3 |: D5 @

+ ]8 M$ ?! z2 q+ G8 ^一    [咸骨大芥煲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' y  f7 f  c0 ^& A4 H
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.
, d( L4 q6 W' e; [公仔箱論壇做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.3 r4 a  {+ c4 L$ j. I8 A' S
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二    [荷叶冬菇蒸鸡]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 M7 X- f. p0 c- V3 R' b& p' {
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 \( }- t* `, Y4 G/ F( g0 j1 q( D
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.
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三    [生炒芥兰]+ X/ `9 Q& _3 y+ e1 n! l' X, J
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．
& O* i8 |. x3 e' J7 f7 E6 c5.39.217.77做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．5.39.217.77/ b  Z% E9 [2 u5 y3 p

5.39.217.776 }4 A! E# Y4 a0 S( s/ e

: w# P+ C5 ?9 Z) u3 D: x四　　　[凉拌肚丝]
用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．; U, r6 b5 Y) t- `8 Q  w! j
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可  e' e/ K! t5 s6 w5 a& Y5 F; _) g) Q
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作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.

作者: vipjj222 時間: 2008-9-21 01:49 PM 標題: Thank you

Did you have more? I like it, thank you

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