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標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]
作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-4-25 06:18 PM     標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
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) E  r! P" m3 i) p! e* u9 b5.39.217.77一     [咸骨大芥煲]
$ Z+ H1 D" N: S, htvb now,tvbnow,bttvb用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.
6 w% @% ]1 N  O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.公仔箱論壇8 P- J  @' {) Y1 F& M

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二     [荷叶冬菇蒸鸡]tvb now,tvbnow,bttvb, F; l: Z! l/ F* i
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.9 x. I+ @1 \; Y8 M8 b" N2 \
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.
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1 T4 g  C& c5 n! q& m. `: c9 A公仔箱論壇三     [生炒芥兰]公仔箱論壇) n, Z# b! m1 k4 I. m2 L+ A, m
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．
/ F( z' E1 H# j7 M9 y1 T2 s1 i/ B( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．公仔箱論壇- m  _* P8 [7 j) }8 e

( l4 f! P/ k" C8 h3 P4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# Q9 W$ B2 S; h/ x/ \0 J  E

$ D5 n6 P+ j5 F+ e& v' i' a, L- ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb四　　　[凉拌肚丝]5.39.217.77! X4 p0 W9 N& n4 A& H1 h% C
用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．
8 ~/ \9 [: M& h& w做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可公仔箱論壇- E& n9 t" k' H" Y" f- I% q; O- J* l
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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.
作者: vipjj222    時間: 2008-9-21 01:49 PM     標題: Thank you

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