材料：5.39.217.77  c' a) ?% ]' z5 i4 m
雞骨——3副
7 }8 @/ f4 N' _( g4 u8 `黃豆——500克
, v2 n7 i9 g6 L% u! C2 M冰糖——適量公仔箱論壇6 Q7 _" N2 O$ B( [4 C0 ^2 |* }
芫茜根——3支( G3 Q' a8 r' A3 `
菜園雞——1隻
: `, @/ f2 u' c鹽——適量
+ P* C, \4 I$ S3 E+ q沙葛——1個

做法：
2 F6 c) @% Z( l7 _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
1 [0 q  B$ A7 R* h' Y2 T# p: n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可