材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ M' n5 i- V0 ^$ B1 S/ t
雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 D" f1 [! A5 a0 c) ~+ w
黃豆——500克
6 e$ P$ ?9 V, c$ e! k公仔箱論壇冰糖——適量* I2 i; x3 Z# ]; G- q  k
芫茜根——3支
5 m/ \1 m% v3 B1 ]+ s% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞——1隻
' f% h. i4 u" r7 O公仔箱論壇鹽——適量公仔箱論壇' i: Q( a& _( k
沙葛——1個

做法：
8 x1 o) N1 d# Z- b! D" G! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。公仔箱論壇2 e0 E; ^% M# X- G+ L1 _" j, ^
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可