材料：tvb now,tvbnow,bttvb, C; L5 w) b) U3 ]0 _) c4 ^
雞骨——3副
) X6 j: B; R1 f2 W/ h公仔箱論壇黃豆——500克
9 v* F4 T/ p4 x冰糖——適量tvb now,tvbnow,bttvb5 I- J% }9 t9 p$ r. ]" r4 O
芫茜根——3支
4 m! w' K3 r( V& ~菜園雞——1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, q6 A9 H3 b' k1 S( j. j9 c
鹽——適量
3 M/ d7 e: V/ E- q6 _4 \8 b8 R公仔箱論壇沙葛——1個

做法：9 f' l# i4 b! H7 P, C6 M
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
( c: }, d* L( P0 C' X( s2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可