材料：公仔箱論壇$ K: i# i- _! D6 h
雞骨——3副
2 W7 N7 a5 K$ {# B( v) |9 [黃豆——500克5.39.217.770 v9 i" }1 \8 g8 P2 j8 [+ u7 U: K
冰糖——適量
4 w0 |/ X7 a$ _. |9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根——3支
# Z& E. V! D* y6 Y9 M+ f公仔箱論壇菜園雞——1隻tvb now,tvbnow,bttvb" C2 @# _' y7 n
鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb! T6 t0 K3 K# W$ [" [) T6 b/ V3 k
沙葛——1個

做法：
$ P" o( [" x6 H. S8 p5 D5 b公仔箱論壇1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。公仔箱論壇1 }3 S3 I& o0 C6 u+ h1 H: t3 O* T
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可