材料：5.39.217.77& ?$ e/ b( }8 M, u4 d, |$ I! H9 ^
雞骨——3副
+ w; v3 a2 I! e' x0 U$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆——500克
/ v. K" m2 Y# p2 a) }! Q6 a冰糖——適量公仔箱論壇9 M0 A3 s2 v5 k) g4 G0 q( P
芫茜根——3支5.39.217.777 i0 e) Q9 L7 A  L
菜園雞——1隻1 d! a* y/ d7 g! F7 L6 W
鹽——適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 p, f9 }1 `( q. g% a
沙葛——1個

做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 B  N+ z# {* S2 R. q- k4 Z
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
. o( i% P; d* S) R: U5 N5.39.217.772. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可