標題:
[中式食譜]
欖菜菜甫芝士汁草蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-25 04:18 AM
標題:
欖菜菜甫芝士汁草蝦
tvb now,tvbnow,bttvb) M* k8 p/ I4 q! `; G6 |% ^
材料:
G. i3 u' N0 F. o J" y8 B
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
* f2 g8 h, ~& B公仔箱論壇
" X& y9 ^0 {+ Q* I5 m6 H' H
公仔箱論壇1 Q" \) S. H! d$ @
調味醃料(草蝦):
) u# v$ Y* A" Z; D
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( W% c# Q, w
. ? e0 J$ R9 i) A# z
tvb now,tvbnow,bttvb. [! d+ I& w; }$ ^, `" y9 z
做法:
/ T7 |7 I! p8 v5 A# s6 v) b hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 草蝦洗淨,去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開,去除內臟,清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍,擠乾水及切碎備用。
! a; h1 q- M; f. U公仔箱論壇
, g1 }) {4 S* M! |2 R( }1 X
2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後,加入蝦中以輕力拌勻備用。
! a3 D) H4 O; w' q |9 h( T
公仔箱論壇6 x% y. v9 K9 b/ t& Z( P+ s
3. 在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至香脆,取出備用。
5.39.217.77' c1 ^' F* y1 @4 }6 j |5 w8 l" ]
tvb now,tvbnow,bttvb% S; @# r0 p. e f2 Q3 Z. Q
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,加入菜甫及紅辣椒炒香,然後下芝士片及欖菜炒合,注入上湯及淡奶煮成濃汁。
% W8 \! U J3 v' Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 t7 A, q& L# R
5. 將草蝦回鑊炒勻後,便上碟即成。
8 Z' ]9 f. O: r7 z, b" W4 n公仔箱論壇
公仔箱論壇( U' e" f8 z6 L7 |+ H) a
tvb now,tvbnow,bttvb( x1 D4 s& c$ z9 g: r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0