Board logo

標題: [美食介紹] 美女廚房:火腿土豆泥(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-4-25 02:56 PM     標題: 美女廚房:火腿土豆泥(圖)

來源:大洋網
. D5 w7 B! Q& R
7 q5 T' b0 X8 h' E" v' f公仔箱論壇
; W( Z8 E8 t2 h4 R* _
) X  Y& S4 Y: g" G6 j/ ?  土豆營養豐富,熱量極低,所含的維生素C可使皮膚白皙,而膳食纖維因質地柔軟,不會刺激腸胃,尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣,有中式和西式之分,每到陽光明媚的午後,鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥,用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。; ~2 o( w4 D' c+ w" c5 Y% Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. o; E  C+ I6 q) h2 C' Y$ k; m
  今日廚神:鐘敏 身份:大學生 星座:雙子座 身高:170厘米! D- _" o% o) l( M

0 G& u7 m0 L% W# v# ^" a; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  攝影/撰文:鄭巧雲
) S2 Z# u+ b* Y$ x) V5.39.217.77
8 t0 ~  ?8 H/ u公仔箱論壇  烹制材料(兩人份)
. p4 V) y3 v9 E6 |+ Y$ ]# }. q5.39.217.777 p3 f+ X+ D4 T$ r

# m# W4 M: x0 n; G1 k6 W; ^( @* A( L* u1 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, d. k$ c( O9 C& ^$ {% v
  材料:土豆(2只)、熟火腿(100克)
: ]  ^# k, M- \" U& R
% w3 e! w( y! G; E; X5.39.217.775.39.217.77! P) p) q* i6 G2 ^( X8 y
  調料:黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
. `+ B* u. b: A/ _) t0 A5.39.217.77
: [/ R6 Y2 M4 ]: r) g! ?' v# N5.39.217.775.39.217.776 T( c/ q. v1 S
  1 土豆切成滾刀塊,放入加鹽的沸水中,加蓋中火煮20分鐘至軟爛,撈起過冷河。5.39.217.77; a' |6 y' N* r

* Y2 ~8 R; T0 H. n+ i% J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb  2 土豆置入大碗內,灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻,用勺子將土豆成泥狀。
+ X. Y, w. n/ o' R: h3 n: G5 `+ n; W
  3 火腿切成片,再切成條,最後切成小丁待用。
6 x/ \6 j, y" j! l  b公仔箱論壇
- c; u: P3 V+ ^% G- ztvb now,tvbnow,bttvb  4 燒熱2湯匙黃油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香氣四溢。公仔箱論壇/ V1 x- j8 V* Z3 m
( T: ~; T$ x8 o; r" e: f" t
  5 倒入土豆泥,與火腿丁一同拌炒均勻,即可上碟。
( @' w1 l6 D# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. T4 A1 r, Z& m0 k
6 c$ E6 ?9 f( g4 q2 d# p6 v
  廚神貼士tvb now,tvbnow,bttvb& F) n2 B3 L/ \
4 a4 N+ Z* v, N) M9 t3 l: I
  1、土豆放入加鹽的沸水中後,用中火將土豆煮至軟爛,以用筷子輕易捅穿為熟的標準。tvb now,tvbnow,bttvb# b+ o4 t( Q' G/ {7 Q% C# @

" ^9 S- ~, ^# x5 ?8 z+ V% o! i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb  2、火腿盡量切成細丁,否則與土豆泥炒制時,一來不容易炒勻,二來會使土豆泥口感不夠細滑。5.39.217.77) m2 p3 k9 |7 |0 B) t5 H/ K$ R( H1 S
tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 h$ p; z, f
  3、火腿丁放入黃油中拌炒時,應以小火炒至火腿有香味溢出,才放入土豆泥拌炒均勻,不宜開大火炒,否則土豆泥容易粘底燒糊。
* E) W9 O4 Y% Z+ [6 ^tvb now,tvbnow,bttvb: p3 I* M! p+ @
  4、土豆壓制成泥後,可以淋上肉汁拌勻即食,也可以澆入鮮奶油攪勻食用,可依個人口味添入不同的醬汁。
4 [+ S) N/ P% X( _* v5.39.217.77
- u& h8 z. j' n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ e. `6 J2 X6 {3 _. L2 c
MY BLOGTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ [8 F( a' ^+ F3 t' H3 ?7 z( t

9 E- _. F4 l; ^5.39.217.77美食:泰式明爐魚的菜譜
* l# C. g& w# P7 \5.39.217.77, Z; x7 g! n0 s: B4 @% w
秘籍:羊肉去羶味小技巧(圖)
4 p) F) @% Y" a# V; C5 btvb now,tvbnow,bttvb
# i4 a4 v& b+ g% A0 M5.39.217.77美食推薦:墨西哥烤雞腿(圖)
# b% z* W" o3 r2 I' A& C# D& y" Ntvb now,tvbnow,bttvb. Q% e4 w5 m8 W/ j; _7 w
   
作者: 傻人一個    時間: 2008-4-25 11:30 PM

thanks 4 sharing
作者: Teechoy    時間: 2008-4-26 12:30 AM

看了真的想弄几味。。让你看看我的厨艺。。:014:
作者: ruby_choi    時間: 2008-4-27 06:27 PM

最後的那個還不錯 簡單又好吃
作者: steph80    時間: 2008-5-15 08:34 PM

thanks........................




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0