標題:
[美食介紹]
美女廚房：火腿土豆泥(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-4-25 02:56 PM
標題:
美女廚房：火腿土豆泥(圖)
來源：大洋網
$ ?! Y5 ]* D0 M0 O8 Z# X2 z
+ y# v2 J) m' c: r$ `公仔箱論壇
& m9 Q. Y$ ^$ B; a" g# v
公仔箱論壇* e. x/ u3 L' ^
土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
, h" W2 F5 j& i# X7 ^
. R, J8 X7 {' v \' Z
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米
5 s+ [$ s$ _9 c
tvb now,tvbnow,bttvb% [) {5 [7 q1 r: k; f3 N, J& j! n
攝影/撰文：鄭巧雲
8 X( s- G3 M" U% Ctvb now,tvbnow,bttvb
h" ?' t! s. Q5.39.217.77
烹制材料(兩人份)
公仔箱論壇$ F, v: ^. B7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 [7 k8 e' B( y! a
' C2 q4 W1 y0 q/ i
( ?7 } F& l5 K1 u' a8 q6 a
tvb now,tvbnow,bttvb! {0 c7 E7 w4 G1 R# J
材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* A& M9 H; v+ |
2 b, @1 f" I" S4 z% D) x8 ~公仔箱論壇
( M: E/ g& J/ _4 Z7 C
調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( R, I3 r. q
1 A u, N& n$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ S( Z5 z/ u% s6 {0 W( o
1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
公仔箱論壇, |% f% l4 H- I2 t6 v1 Q- B
8 E, T, X7 f: k( z5.39.217.77
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
! J. c0 H" D/ T& a4 d' I
tvb now,tvbnow,bttvb4 c- s) T$ J# W% P: `! Y$ D: h
3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 l' `3 W- K6 y4 d5 z! c
8 H" ? f7 F; E2 e; Q
4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5.39.217.77* Y2 K5 q' l& @# c
5.39.217.776 A$ m; c& n- q s ^
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
# @% C, X! A6 W, S/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 ?1 Q N$ {8 N
5.39.217.77# z4 r' b) ]3 Y7 p
廚神貼士
: ^# ~+ T: I8 L; h
tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ ~; ~; Y6 o( w
1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。
tvb now,tvbnow,bttvb# S9 |3 J' w% ?
公仔箱論壇# l# C0 C% S0 u: N* ` A# t5 B0 M
2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。
2 k; {3 B8 Q( D) A- G2 V6 R
公仔箱論壇; |/ \4 C1 p& }
3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
$ V4 W; ^" j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 s$ X$ U( E& E/ n) Y# p @
4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 ]9 i9 d& ^
7 ~+ A: `+ A: j/ N% _$ i
; k2 L: N0 e: I; v1 [, r. w# C
MY BLOG
Z% v: F5 B/ {9 c1 i- Y( H- X5 Y2 N
公仔箱論壇4 [9 q6 C8 T% O) _6 T- V" `; d
美食：泰式明爐魚的菜譜
& U9 A- P. l' p" [+ C* r
, [9 m. f4 a- y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ I- V2 Q3 t9 Z* H$ _
9 `* s/ {! D) w& n( ]
美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖)
4 S2 s d7 f+ l, w" \1 i9 F5 U
) c* z- I3 V& m1 i' Z公仔箱論壇
作者:
傻人一個
時間:
2008-4-25 11:30 PM
thanks 4 sharing
作者:
Teechoy
時間:
2008-4-26 12:30 AM
看了真的想弄几味。。让你看看我的厨艺。。:014:
作者:
ruby_choi
時間:
2008-4-27 06:27 PM
最後的那個還不錯 簡單又好吃
作者:
steph80
時間:
2008-5-15 08:34 PM
thanks........................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& m9 Q. Y$ ^$ B; a" g# v
( ?7 } F& l5 K1 u' a8 q6 a