標題:
[中式食譜]
鮮百合蝦仁珊瑚蚌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-21 04:21 AM
標題:
鮮百合蝦仁珊瑚蚌
材料:
% I9 k# M+ _& D. e) _
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
) M/ D% T% \+ u# W6 O
公仔箱論壇5 O! D" Q" w5 J4 f& U7 Y4 ]; J
: ]- u% r* M5 y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味汁料：
2 _9 y! Y3 W- i2 A. {4 |; t+ o# P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 W- Q, {0 f2 N) Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ }! O( \8 o; \9 M* h
8 e. @% ~0 V9 b& x9 {8 x7 W
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ Z5 W1 q" }/ A2 y( |
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
2 P8 Y5 d7 W' v& P3 @" O6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb! _$ t" x7 R: o) h* m
2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
, c9 K& j3 K8 p& m. S# p; T' x8 n
5 O& d/ q, q* ~& \" P. q) B5.39.217.77
3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
' U. g4 F5 }. v' y5 ^- U! w: M% N
4 j6 f8 V& F u0 ^" |
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
+ U3 A, ?0 S* W, l) ?
" [' s* }+ J) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
