標題:
[中式食譜]
菊花鳳凰羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-21 04:20 AM
標題:
菊花鳳凰羹
O, A, X0 ^7 p! v k0 A# T
材料:
. p" a0 j Q% q3 Z
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
+ V2 @) ^ K1 s bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" d: k. q& n3 A1 i5 N v6 R1 O+ r7 g
公仔箱論壇2 M! d: Y' \+ @7 G. d" ]
調味:
5.39.217.77+ l; B' N! }( \. [; F- K2 G
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
6 [6 c/ a5 F) q: g
* O! X" X* j: Z3 _* j y. i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
# [! R9 v! [+ m( }8 J' R4 d公仔箱論壇
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 B1 J9 }& E0 U# L y
公仔箱論壇) O- `' [6 H# p7 G0 p0 M. O+ O
2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
& g* g. I0 B y* x; N$ O2 [ z, b; rtvb now,tvbnow,bttvb
: H- ~8 T% F1 a6 L l* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
公仔箱論壇5 y# F9 `, W0 y r1 d
8 ?$ s, M L3 m1 }# |* w Q) T$ P6 k5.39.217.77
4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
0 x; r. [& r; ^1 R0 j
3 T7 m2 s8 k6 b$ s" u5.39.217.77
5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
; R# r' M) c( X
4 B/ h5 Y# {0 k: a& [& u( l
6. 最後拌入菊花花瓣即成。
* I5 o# s) `$ B: D+ b3 [
" D" \2 ^- f7 A5 {+ s! ~" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
