標題:
[中式食譜]
馬鈴薯羹湯
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作者:
mw4mango
時間:
2015-3-20 10:15 AM
標題:
馬鈴薯羹湯
材料:馬鈴薯2顆、木耳1.5大朵、鮮香菇2朵、蔥花20g、雞蛋2顆、蒜末10g
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調味料:鹽1.5小匙、糖1.5小匙、胡椒粉1小匙、香油1.5大匙、太白粉水2小匙、高湯1000CC
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做法
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1.馬鈴薯削皮洗淨、木耳、鮮香菇切絲備用
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2.取一炒鍋入香油、蒜末、雞蛋、鮮香菇、馬鈴薯刨片狀拌炒出香氣
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3.再入高湯、木耳、鹽、糖、胡椒粉煮至入味後，再勾點薄欠、撒上蔥花即可
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