標題: [中式食譜] 青蒜回鍋肉 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-20 10:14 AM     標題: 青蒜回鍋肉

材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
6 L9 H9 u( r. @9 r調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量5.39.217.77  A& @% S- J" c9 \+ ]5 V) c% p
做法：
. g0 H4 W2 B' G9 t5 Q" X1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用
0 b5 {8 u( [* |) J+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出
* x: F3 j7 m$ U" C4 K5.39.217.773.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
, Y* |2 D" K1 w4 g7 y" }公仔箱論壇4.起鍋前加入米酒嗆香即可

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