3 T3 N4 O6 k% rtvb now,tvbnow,bttvb材料: $ ]; }/ D5 G# l: _; x* [# l
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半 ! Z7 D [, X7 w7 b8 j- ltvb now,tvbnow,bttvb % c* @$ V1 R0 g" @9 o+ g9 b c& I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 Q9 K) \) ?0 N2 k+ T6 ~
調味蛋糊： " G% Z9 c+ C- X. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、生粉2湯匙 ! I7 N, R3 Z. ~: ~3 n/ Y+ C! b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. B: w6 b# s3 v- [$ L
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做法: % A2 m }8 I4 _1 S
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。# m0 I" M N6 }% M+ f. M
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C- E9 u, N6 g0 D
S& } S8 e, m3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 G' X7 J- i5 m# Q" i
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。 8 ]- p/ N% W0 i" P `公仔箱論壇, H; d% J# C: }- y t* f
5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。 , H+ [. M! Y+ t. s0 L; Z( } ltvb now,tvbnow,bttvb/ H& v+ ] h! R4 G& @1 K: z: K& X( m
