標題: [中式食譜] 泡菜肉丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 泡菜肉丸子

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材料:     
+ R, K' F/ F4 |9 A- y5.39.217.77混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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* L& A* K- L- \+ o' N( m8 W調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: Y. @6 D4 w- Z, D! M
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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. L% e) v. o: J& N9 G9 Q做法:     ( q. q' ^/ V5 |  Q$ w/ v
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。公仔箱論壇' t8 i  g( S; _5 C, w

6 ]6 G7 h3 q2 O- g" O; c9 @& y. |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ _- W( ]* P  ]& F: y
5.39.217.77. I& j1 C6 x2 g6 t6 G9 \0 m; A
3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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& g* Y0 v# ~; {, v! [& }  r4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。5.39.217.77$ Z/ Y* p: L) D/ H( b8 E4 b; f

6 q& S" T! k2 F0 l- H5 ~% A5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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