標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子

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材料:     
# W3 B; |6 o6 K8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( z9 `2 U9 D0 T" V2 H& F  ]3 k  I+ D
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+ `$ R1 E$ c' d/ n3 {8 M+ T2 o' Y調味咖喱汁：
" Q8 h) E' O' y7 h- V蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯5.39.217.77$ W# b! u  x" Z5 A, d+ w  g

  V; l1 V& |6 N0 h, ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. ]2 }2 j0 V$ _/ k+ n$ N
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. K. A- I5 v* Q7 A. t
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。公仔箱論壇" s  n0 R, t2 r7 m3 [% d

$ {3 c  F) f2 s1 K5 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。公仔箱論壇( F0 V1 l& V. V1 w0 c- b

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